De l’huile sur le feu

Ce billet est une expérimentation. Quoi de mieux que de faire écrire un billet à quelqu’un que l’on initie à l’univers des blogs ? En l’occurence il s’agit de ma chère môman qui vous livre ici l’une de ses recettes fétiches. Je lui cède donc la place.

Recette volée dans un restaurant inoubliable. Imaginez des plats froids, chauds, bons, délicieux etc… Un restaurateur comme en fait plus, passionné donc passionnant. Puis le comble du comble, la recette ou plus exactement Sa recette, et comme je suis partageuse je vous la livre….

  • Vous prenez de belles courgettes bien mûres que vous découpez en rondelles
  • Vous faites blondir dans un doigt d’huile d’olives, avec une pincée de sel et de poivre
  • Vous ajoutez une purée d’ail (2 à 3 gousses pelées et broyées)
  • Vous laissez cuire doucement à couvert pendant 5 à 6 minutes
  • Puis comble du plaisir au moment de servir vous ajoutez une généreuse cuillérée de crème fraîche.

J’ai découvert ce plat dans un restaurant du Gard qui s’appelle LA PATACHE, j’ai tout simplement baptisé ce plat Les Courgettes à la Patache

Bon ap.

Ce contenu a été publié dans Cuisine. Vous pouvez le mettre en favoris avec ce permalien.

7 réponses à De l’huile sur le feu

  1. YoGi dit :

    > et comme je suis partageuse

    Tous tes lecteurs doutaient de tes orientations sexuelles, mais maintenant je crois que tu viens de lever tout soup?on 😉

  2. [NikO] dit :

    Roh, c’est vache ?a 🙂

  3. JMF dit :

    YoGi>Tous tes lecteurs doutaient de tes orientations sexuelles, mais maintenant je crois que tu viens de lever tout soup?on 😉 En m?me temps si tu avais lu plus attentivement ce billet, tu aurais vu que je n’?tais que l’auteur du premier paragraphe. 😉

  4. YoGi dit :

    Quand j’ai post? ce commentaire, ce premier paragraphe n’?tait pas (encore) l?. Non non non, on ne me la fait pas monsieur !

  5. JMF dit :

    >Quand j’ai post? ce commentaire, ce premier paragraphe n’?tait pas (encore) l?. Non non non, on ne me la fait pas monsieur ! En effet j’ai ajout? le premier paragraphe juste apr?s la mise en ligne mais tu devais vraiment le guetter ce billet car il s’en est fallu de moins de 2 minutes. 🙂

  6. YoGi dit :

    Tu sais bien que je n’ai rien de mieux ? faire de mes samedis que de faire F5 en continue sur ton blog 😉

  7. JMF dit :

    Au del? du fait que j’aime montr? ? ma ch?re maman ce qui me plait dans la vie, ce billet avait une valeur p?dagogique qui pourrait d?boucher ? terme sur un projet social tr?s int?ressant.

    Si cela se concr?tise, je vous tiendrais au courant. 🙂

Les commentaires sont fermés.